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主要設施
- 24 間禁煙客房
- 餐廳和酒吧/酒廊
- 商務中心
- 露台
- 24 小時櫃台服務
- 花園
- 櫃台保險箱
- 洗衣服務
- 會議空間
- 多語服務人員
- 行李寄存
- 旅遊諮詢/購票服務
鄰近景點
- 安特衛普大學 - 德里艾肯校區 (3.2 公里)
- 埃德海姆斯高爾夫俱樂部 (3.4 公里)
- 時裝博物館 (9.9 公里)
- 普朗坦 - 莫雷圖斯博物館 (10.2 公里)
- 梅耶博物館 (10.6 公里)
商品訊息簡述:
卡斯特爾索爾霍夫飯店 - 艾瑟萊爾
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（中央社記者陳政偉台北18日電）今年再次入榜全球百大名廚的主廚江振誠，首度獻出代言處女作與國外家電品牌合作，並現場示範料理，難得在餐廳之外大秀廚藝，展現大師級的料理絕活。
主廚江振誠今年再次入榜「全球百大名廚」，主理3間餐廳也都進入聖沛黎洛亞「亞州前50最佳餐廳」名單，聲勢高漲的他，與瑞典家電品牌伊萊克斯（Electrolux）合作，今天獻出首度代言家電處女作。
江振誠現場示範2道料理與1道甜點，以嫻熟的手法，展現大師絕活，配合春天節令的食材，利用干貝、生蠔、莓果，運用簡單家電就做出藝術般的料理，讓與會者大開眼界。
江振誠受訪時說，美味的料理三大關鍵因素就是廚師、廚具、食材。因此，用廚具時他希望實用性、功能性強，而不是外表花俏，每個小細節的用心才能創造美味。
江振誠認為，他堅信料理是人與人最親密的連結，比起外在物品，料理是直接被吃進內在的，因此更需要特別重視每一個細節、美味與營養，也用「八角哲學」貫徹其料理理念，那就是回歸食材本質與營養。
江振誠解釋，他的八角哲學（Octaphilosophy）包含鹽（Salt）、質感（Texture）、記憶（Memory）、純淨（Pure）、風土（Terroir）、南方（South）、技藝（Artisan）、獨特（Unique），八個面向蘊含著八個不同的創作意義，卻是他心中對料理精準而到位的闡釋。
伊萊克斯表示，與全世界頂尖主廚們及歐洲超過半數以上米其林餐廳，都有超過90年以上的合作經驗，決定用豐富經驗與專業知識打造頂級家電系列大師系列（Masterpiece Collection）。
伊萊克斯指出，積極想與全球百大名廚江振誠聯手呈現新品，就是期望透過江振誠的八角哲學與頂尖廚藝的演譯，傳達本身產品的價值。1050418
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